李家慶

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歐洲，我最常去的是德國。德國人純樸、踏實的作風，以及日耳曼民族深沈的文化底蘊，令我景仰不已。

德國人看起來嚴肅，但我覺得比美國人更友善。舉例，德國人進電梯，會主動跟裏面陌生的乘客互道早安。走進旅館附屬的小餐館吃早餐，大家也會互道早安。這些都是我在美國不曾見到的。

我開的汽車，家中的櫥具、馬桶都是德製的。我睡的德國床，彈簧只有一層，但用了四十年，床面絲毫看不出有窪陷的痕跡。床公司當年對我說：「我們的床終生保證。」

我第一次住德國旅館，對他們提供不太有泡沫的肥皂和牙膏頗有微詞：「怎麼是這種次級品？」後來才知道他們領先世界，因為使用後皮膚不會油膩。最令我驚奇的是，他們的洗臉盆，塞住出水口，早上放滿水，到了晚上水面絲毫沒有下降。

我最常進出的是法蘭克福機場，火車站就在底層。飛機都是凌晨抵達，我訂的旅館在附近一個小鎮，深夜只能靠投幣式買火車票，只有德文指示，我嫌麻煩，火車來了就立即拖著行李上去，準備在車上補票。但幾次補票的金額都不一樣，有一次甚至貴得不可思議，我以為漲價了。後來，不經意地，我看到月臺有一塊大招牌，以德文和英文清楚說明：你必須先買票才能上車，否則被查到，要罰三至六倍的票款。在德國，上火車前沒有人剪票，下車後也沒有人收票，但他們有查票制度，而且讓查票員（兩人一組）自行決定要罰多少倍。此制度可節省多少人力啊。

我不禁想起我在荷蘭搭公車的經驗。公車站沒有票亭，上車後也看不到有人投幣或司機收錢。我心想，荷蘭的福利真好，搭公車免費。後來，跟荷蘭人聊天，才知道荷蘭人搭公車是要付費的。公車的主要乘客是上班族，政府規定每個公司在發薪的時候必須先把公車費用代扣，很少人作弊（同事都清楚誰開車上班），也就很少查票。你若要買票，必須主動跟司機開口。

現在已很少國家入境時還需填表了。德國早在數十年前就已廢止，應該是最早的國家之一。法蘭克福機場（也許其他德國機場也如此），清晨的班機，候機室都供應免費的蘋果、餅乾等。而在登機前，若有小孩，即使只有一、兩個，他們也會派大型巴士把小孩和隨行的大人先載到飛機旁，再回來載其他乘客，並非僅是讓小孩先上巴士而已。

初次去德國，看到滿街的賓士計程車，震驚不已。到目前為止，我還不曾遇見一個不會說英語的德國人。德國人喜歡吃豬肉，德國豬腳聞名於世，他們也喜歡吃豬的內臟，這在白人中甚為少見。但我不明白的是，德國食物為什麼那麼鹹，連當地的中國食物也不例外。德國麵包，大多是粗糧做的，相當堅實，咬勁十足，很少加糖，是我的最愛。德國啤酒，品牌一定超過千種，一開瓶，滿室充滿麥香。德國人喝啤酒，就像我們喝水。

別人教你賺錢，講義教你幸福。

費文

ja168jk@gmail.com



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/總編輯的話-我的德國經驗-025426817.html

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