無公害鴨肉安全生產技術站長評比
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內容簡介: 博客來 本書全面系統地介紹了無公害鴨肉安全生產的相關技術，具有較強的針對性、博客來網路書局實用性和可操作性。
全書共分為十一章，分別是無公害鴨肉安全生產體系的建設，無公害鴨肉安全生產的鴨場建設，無公害鴨肉安全生產的繁育體系建設，無公害鴨肉安全生產的種蛋孵化技術，無公害鴨肉生產的飼料安全生產體系建立，無公害肉鴨綠色安全生產技術，無公害鴨肉安全生產的疫病防治，無公害鴨肉品質與質量，無公害鴨肉產品安全加工技術，無公害鴨肉的保藏、運輸及營銷和無公害肉鴨場安全生產的經營管理等，並附錄了綠色食品（禽產品）飼料及飼料添加劑使用准則、無公害食品肉鴨飼養中允許使用的藥物及肉鴨常用飼料營養成分等相關表格和參考。
本書不僅適用於無公害鴨肉安全生產的技術人員、生產人員和廣大養殖戶閱博客來網路書店讀，也可以作為大專院校和農村函授及培訓班的輔助教材和參考書。
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- 出版社：化學工業出版社
- 出版日期：2014/04/01
- 語言：簡體中文
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