那裡買心理師執業之路(第二版)線上優惠
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內容簡介: 博客來網路書店博客來網路書局博客來本書卷一是作者分享成為一名留美執業心理師的心路歷程；卷二是闡述台灣心理師的教考訓用相關議題；卷三是探討台灣心理師的執業環境與專業發展博客來書店；卷四則是彙整有關心理師的相關法規與資訊。
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- 作者： 林家興 新功能介紹
- 出版社：心理 新功能介紹
- 出版日期：2009/03/01
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
研究：吃辣椒可減肥 辣椒素燃燒脂肪
【華人健康網記者林芷揚／台北報導】鮮紅的辣椒，不但顏色搶眼，嗆辣的味道更是令人難忘。辣椒是許多料理不可或缺的食材，除了增加餐點的色香味，還能幫助減重。國外研究發現，辣椒裡的成份可以對身體發出訊號，讓我們知道自己已經吃飽，避免暴飲暴食，因此有助預防肥胖。
研究發現，辣椒當中的辣椒素能夠避免吃進過量飲食，進而幫助控制體重。
辣椒素有助減重 高脂肪容易過量進食
根據英國《每日郵報》(Daily Mail)報導，澳洲阿德萊德大學(University of Adelaide)所進行的研究指出，辣椒當中的「辣椒素」(capsaicin)有助減重，而且高脂肪飲食會影響胃部神經的正常運作，導致人們吃下過多食物而不自知，進而導致體重增加。此研究已經發表於《PLOS ONE》期刊。
研究發現，辣椒可以啟動胃部一個接收器「TRPV1蛋白」，讓胃部撐大並且釋出飽足感的訊息，使人體發現已經吃飽，進而減少進食量，有助防止體重上升。如果缺乏這個接收器，人體的飽足感會延後發生，我們就會在不知不覺中吃下更多東西。
另外，此研究也發現，攝取高脂肪飲食，會干擾「TRPV1蛋白」的運作，使我們不容易感覺到已經吃飽，就會繼續吃東西，容易因此導致肥胖。
喜歡吃辣的民眾，吃東西時喜歡搭配辣油。不過，辣椒刺激性高、屬性燥熱，提醒民眾應適量食用。
研究員表示，未來將繼續研究「TRPV1蛋白」背後的運作機制，也將探討為何高脂肪飲食會使「TRPV1蛋白」的敏感度下降。
辣椒素有助燃燒脂肪 促進血液循環
除了幫助控制體重，辣椒素還能使身體加速燃燒脂肪，促進脂肪分解，改善體內脂肪囤積的問題。另外，辣椒素也可以使體溫升高，心率加快，促進血液循環。辣椒含有豐富的膳食纖維，能幫助降低血脂，也能促進體內賀爾蒙分泌，改善皮膚狀況。
辣椒刺激躁熱 適量攝取保健康
不過，即使吃辣椒有一定的好處，也要提醒民眾，辣椒畢竟屬於比較刺激、性質燥熱的食物，還是應該避免過量食用，以免引起腸胃道不適。另外，坊間的辣椒醬往往屬於高鹽食品，過量攝取容易增加腎臟和心血管負擔，建議民眾適量食用即可。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/研究-吃辣椒可減肥-辣椒素燃燒脂肪-104604924.html
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